Le vieux modèle agricole productiviste est aujourd’hui dépassé

En commission Culture et Education, Michel LARIVE auditionne M. Didier Guillaume, ministre de l’agriculture et de l’alimentation, sur le thème de l’enseignement agricole :

« Face au réchauffement climatique, l’agriculture se trouve confrontée à l’obligation de se restructurer en profondeur, afin de faire face aux nouveaux enjeux de notre époque. Le vieux modèle agricole productiviste, qui a permis de nourrir l’Europe d’après-guerre, est aujourd’hui dépassé.
(…)
L’enseignement agricole est un élément clé dans la transition vers une agriculture responsable et écologique. Nous pensons que d’ici la fin de cette législature, tous les ateliers proposés aux étudiants de la filière agricole devraient devenir des ateliers en culture biologique.

Monsieur le ministre, seriez-vous favorable à une telle mesure, qui ne serait que la première étape de la grande révolution agricole dont l’humanité a besoin ? »